민들레茶
진하게 우러난 찻잔 속을 드려다 본 후
코 끝으로 향기를 맡는다
민들레 영토가 왜 황토 빛으로 보이는지는 알 길이 없다
그냥 황토가 연상될 뿐이다
한 모금 찻물을 입 안에서 굴리자 민들레 향기가 환하게 번진다
어느 영토에서 날아와 혀 끝에 감도는 향내는
옛날 유년의 언덕으로 소매를 끌듯 데려간다
노란 꽃 등성이에서 은혜하는 이의 초가지붕을 보듯 아련한 느낌의 맛이다
모든 꽃이 다 꽃차가 되지만
하동에서 올라온 민들레 홀씨는 나를 침잠하게 한다
생의 아쉬운 지점에서 나를 일깨우는 각성제처럼
문뜩 눈시울을 뜨겁게 어쩔 수 없이 나를 포박한다
민들레는 들꽃이다
들꽃 중에 제일 먼저 피는 꽃이다
강인하고 번식력도 강하다
하얀 꽃도 있으나 노란 꽃이 주종이다
꽃, 잎, 뿌리 모두 건강한 차나
음식재료, 약재로 유용하다
들녘에 지천으로 피어 홀씨를 날리는 꽃
개나리나 진달래처럼
사람들에게 가장 가깝고 친근한 꽃이다
섬진강이 생각나게 하는 차
튀지 않고 은은한 향이 좋다